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专家评说广州超市价格战扎堆同质化等现象联维权

作者:  来源:  日期:2020年10月27日

专家评说“广州超市价格战、扎堆、同质化等现象”联商

关于价格战 李丽萍(百佳公共事务部):价格竞争是很正常的商业行为。百佳提倡的平价策略承诺顾客能在百佳以最低的价钱购买最优惠的货品,所以并不认为是价格战。 林通州公安分局一名负责督察此案的工作人员说加乐(家谊超市副总经理):面对同行竞争时,比拼的就是谁能挤干利润中的水分,具体来说就是,在运输、损耗、中转等各个环境中尽量降低成本。不过究竟能赚多少,那家赚多赚少,就看各超市之间的市场触觉、管理水平等综合素质。 裴彦鹏(广州华润万佳总经理):超低价格只是为了树立价格形象。我们经过调查发现,虽然万佳整体价格水平偏低,但是广州市民并不知道,“八毛钱烤鸡”是为了让顾客了解这一点。事实证明,万佳这种方式对头了。 孙雄(广东省连锁经营协会会长):我个人不赞成超低价格,超低价格是商家短期获取效果和轰动的行为,而且也只是满足温饱人群。由此要得到消费者的认同,超市只有向品牌和服务方向发展才是正道。 关于扎堆 李波涛(新一佳市场部经理):超市选点重要的是选择商圈,而不是选择对手,商家看中的是物业结构是否适合做超市以及周边的交通条件是否便利。成熟的商圈比市场份额更重要,扎堆效应有利于把该商圈的蛋糕做得更大,给商家带来更高的销售额。 李丽萍(百佳公共事务部):一个区域存在有多家卖场超市是很正常的,这说明该市场有发展的空间和潜力。百佳设立的任何店铺均经过慎重的调查。从理论上将,一个超市的建立需要有约50,000的人流量来支持,除此之外,租金及客流量也是必须考虑的重要因素。 陈容秋(广东省经委贸易市场处经济师):这种“扎堆”是恶性竞争。任何一个国家和市场,在对待商业发展上,完全由市场机制来调节都是不应该的。经济发达的国家,早已制定法律、法规,不允许商家“扎堆”。因此,整个广州零售业应该如何布局,比如中心商业区(可能有多个)、次商业区和社区商业如何布局,需要发展何种业态,政府应有规划,并进行适度的干预,使产业健康发展。同时在商业点布局规划完成之后,可以采取招标的方式来选择商家。 关于“同质化” 黄权藩(北京华联综超华南区副总经理):在超市扎堆的现状下,同一业态只有错位经营才能突围而出。因为即使再强大的超市,都有其弱点,只要对症下药就能实现错位。如深圳的人人博洋、GXG、太平鸟等服装企业单品牌在天猫旗舰店创造了数千万元甚至过亿元的良好业绩乐与沃尔玛之间的竞争,就是做强生鲜部分,结果一样可与沃尔玛抗衡。所以,挖掘消费潜力,才能在扎堆中把蛋糕做大。 裴彦鹏(广州华润万佳总经理):华润万佳进入广州一年,每天都在根据当地需求作出相应变化,逐渐了解广州人吃、穿、用、购物频次,具体操作方式是根据销售情况来确定是否适合当地消费习惯,销售不好就换品牌。 孙雄(广东省连锁经营协会会长):目前广州不少商场都是房地产商为了配合写字楼或住宅物业而以群楼的形式发展起来的商业物业,这种商业物业辐射范围就是周边的社区,所以满足小区消费者的需求就是商场的差异化。 关于差异化 如何才能够在众多的竞争对手中突围而出?华南理工大学工商管理学院副院长沙振权博士称,低价是零售商必经的阶段,但是最后必将以提升服务水平和差异化来取胜。而按照广东省连锁经营协会会长孙雄的说法,价格战只是“吸引温饱人群”。 北京华联综超华南区总经理黄权藩向表示,零售业态的发展告诉我们,零售业态是随着人们的不同需求不断演变的。传统超市和传统商场只是满足一般化的人群,随着人们需求的分化,出现了一种偏向于品位化的的传统百货店、专业型便利店和专业店,以及另一种强调个性化的会员制卖场和服务型便利店。当人们强调要同时拥有品位化和个性化的时候,也就造就了购物中心的兴起。购物中心中包含了现代百货公司和现代专业店,以及休闲娱乐场所和其他品位需求等因素。 由此可见,只有差异化的经营才是取胜的关键。沙振权表示,当零售商通过超低价切入市场,并获得一定成功的时候,要与模仿者有所区别必然是要走差异化之路。对于中小型还没形成大规模的零售商,沙振权认为,可以实行中小型零售商联盟,形成规模实现成本优势。(新快报 邓瑞燕)



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